4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona
| Nom | 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona |
| CAS NO. | 3658-77-3 |
| FEMA NO. | 3174 |
| COE NO. | |
| Certificació KOSHER | |
| Estructura | |
| Sabor | Productes amb sabor a fruits secs, Productes rostits, Productes carnosos, Condiments i productes semblants a salses, Els productes es poden utilitzar en tabac, Productes utilitzats en fragàncies |
