3-Μερκαπτο-2-βουτανόνη
| Ονομα | 3-Μερκαπτο-2-βουτανόνη |
| CAS NO. | 40789-98-8 |
| FEMA ΑΡ. | 3298 |
| COE ΑΡ. | 11497 |
| Πιστοποίηση KOSHER | KOSHERk |
| Δομή | |
| Γεύση | Προϊόντα που μοιάζουν με κρέας, προϊόντα παρόμοια με το σκόρδο και το κρεμμύδι |
