4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona
| Nombre | 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona |
| NO CAS. | 3658-77-3 |
| FEMA NO. | 3174 |
| COE NO. | |
| Certificación KOSHER | |
| Estructura | |
| Sabor | Productos con sabor a nuez, Productos similares a tostados, Productos similares a carne, Productos similares a condimentos y salsas, Productos que se pueden utilizar en tabaco, Productos utilizados en fragancias |
