2-Metil-3-mercatpto furano
| Nome | 2-Metil-3-mercatpto furano |
| NO CAS. | 28588-74-1 |
| FEMA NO. | 3188 |
| COE NO. | 11678 |
| Certificación KOSHER | KOSHERk |
| Estrutura | |
| Sabor | Produtos similares a carne, produtos similares ao allo e á cebola, produtos con sabor a soia |
