2-metil-3-mercatpto-furán
| Név | 2-metil-3-mercatpto-furán |
| CAS SZÁM | 28588-74-1 |
| FEMA NO. | 3188 |
| COE NO. | 11678 |
| KOSHER minősítés | KOSHERk |
| Szerkezet | |
| Aroma | Hússzerű termékek, fokhagyma és hagymaszerű termékek, szója ízű termékek |
