1.Selenium huwa komponent ta 'glutathione peroxidase, li jżomm il-funzjoni tal-membrani taċ-ċelluli permezz ta' ossidazzjoni u jsaħħaħ il-produzzjoni ta 'antiossidanti endoġeni bi proprjetajiet lipidi ta' proteini.Ipparteċipa fil-konverżjoni tal-enerġija, jaffettwa l-metaboliżmu, u għandu rwol estremament importanti fl-emulsifikazzjoni u l-assorbiment tax-xaħmijiet u l-assorbiment ta 'diversi vitamini.Fl-istess ħin, tipparteċipa wkoll fis-sintesi tal-koenzima A u l-koenzima Q, li taffettwa l-funzjonijiet ta 'sistemi ta' enżimi bijoloġiċi oħra.Għandu impatt fuq il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi, sintesi tal-proteini, metaboliżmu tal-karboidrati, u ossidazzjoni bijoloġika.Id-defiċjenza tas-selenju fil-ġisem tal-bhejjem u t-tjur tista 'taffettwa serjament it-tkabbir, l-iżvilupp u l-funzjoni riproduttiva tagħhom.Ittestjar tal-alkalojdi.Test tal-ġerminazzjoni taż-żerriegħa.Neħħi l-kulur aħdar meta timmanifattura l-ħġieġ.Preparazzjoni ta 'glaze kkulurita.
2. Is-selenit tas-sodju jintuża bħala fortifikatur supplimentari tal-element tas-selenju fl-għalf.
3. Użat bħala fortifikatur nutrittiv u addittiv tal-għalf.
4. Użat bħala reaġent bijokimiku biex jittestja l-alkalojdi u l-ġerminazzjoni taż-żerriegħa.Użat għall-preparazzjoni tal-ħġieġ aħmar u glaze ikkulurit.