4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona
| Nome | 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona |
| Nº CAS. | 3658-77-3 |
| FEMA NÃO. | 3174 |
| COE NÃO. | |
| Certificação KOSHER | |
| Estrutura | |
| Sabor | Produtos com sabor de nozes, Produtos semelhantes a torrados, Produtos semelhantes a carne, Produtos semelhantes a temperos e molhos, Produtos que podem ser usados em tabaco, Produtos usados em fragrâncias |
