1.Selén je zložkou glutatiónperoxidázy, ktorá oxidáciou udržiava funkciu bunkových membrán a podporuje tvorbu endogénnych antioxidantov s lipidovými vlastnosťami bielkovín.Podieľa sa na premene energie, ovplyvňuje metabolizmus, zohráva mimoriadne dôležitú úlohu pri emulgácii a vstrebávaní tukov a vstrebávaní rôznych vitamínov.Zároveň sa podieľa aj na syntéze koenzýmu A a koenzýmu Q, čím ovplyvňuje funkcie iných biologických enzýmových systémov.Má vplyv na metabolizmus aminokyselín, syntézu bielkovín, metabolizmus sacharidov a biologickú oxidáciu.Nedostatok selénu v organizme hospodárskych zvierat a hydiny môže vážne ovplyvniť ich rast, vývoj a reprodukčnú funkciu.Testovanie alkaloidov.Test klíčivosti semien.Pri výrobe skla odstráňte zelenú farbu.Príprava farebnej polevy.
2. Seleničitan sodný sa používa ako doplnkový selénový prvok na obohatenie krmiva.
3. Používa sa ako nutričné obohatenie a kŕmna prísada.
4. Používa sa ako biochemické činidlo na testovanie alkaloidov a klíčenie semien.Používa sa na prípravu červeného skla a farebnej glazúry.