3-mercapto-2-butanone
| Nom | 3-mercapto-2-butanone |
| N ° CAS. | 40789-98-8 |
| FEMA NON. | 3298 |
| COE NO. | 11497 |
| Certification CACHER | CACHERk |
| Structure | |
| Saveur | Produits similaires à la viande, produits similaires à l'ail et à l'oignon |
