Saveur et parfum
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5-Méthylfurfural
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2-Acétylfurane
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2,3-Diméthylpyrazine
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5,6,7,8-tétrahydroquinoxaline
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2,4-Diméthyl -5-acétylthiazole
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2,5-diméthylfurane
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4-hydroxy-2,5-diméthyl-3(2H)-furanone
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2-méthyltétrahydrofurane-3-one
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2,5(ou6)-Diméthylpyrazine
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« 4-méthyl-5-(2-acétoxyéthyl)thiazole
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2-Acétylthiazole
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2-méthyl-3-tétrahydrofuranthiol ...
