3-Mercapto-2-butanona
| Nome | 3-Mercapto-2-butanona |
| Nº CAS. | 40789-98-8 |
| FEMA NÃO. | 3298 |
| COE NÃO. | 11497 |
| Certificação KOSHER | KOSHERk |
| Estrutura | |
| Sabor | Produtos semelhantes a carne, produtos semelhantes a alho e cebola |
